الصفحة الرئيسية » اطباق رئيسية » الطبخ » رز بحمص على طريقتي وبصور

طريقة عمل رز بحمص من مطبخي : اخترت لكم اليوم احبابي ان اشارك معكم وصفتي التي لا استغني عنها في تحضير ارز بحمص مع صور من مطبخي .

مقادير:

2 بصلة مقطعة قطع صغيرة

نص كيلو روز كلاصي الأبيض(بسمتي)

قطع الدجاج او لحم او تقاطع دجاج (القوانص و الكبدة و العنق)

2 كاس حمص مرطب

كاس زيت

توابل : ملح ، فلفل اسود ، تحميرة(فلفل احمر حلو) ،

خرقوم (كركم) ،سكنجبير ( الزنجبيل)، قرفة وفص ثوم

الطريقة :

نضع في طنجرة ضغط (كوكوط) بصلة ، دجاج، نصف كاس

من الزيت ، توابل ، ثوم والحمص نتركها لتتقلا بعدا ذالك

نضيف الماء ونقفل الطنجر مدت 30 دقيقة على نار

متوسطة .