المقادير
نصف كيلو جزر
كيلو باربا (شمندر)
ماء
عصير ليمونة (حامضة)
عصير ليمونة (حامضة)
قليل من قشر الليمون (حامضة)
نصف كيلو سنيدة (سكر خشن)
الطريقة
نبشره الجزر و الباربة ثم نضعه في اناء مع الماء على نار هادئة حتى يرتخي ويذبل
ثم نضيف حامض الليمون والقشر والسكر معا ونحركه جيدا ونتركه على نار هادئة
حتى يعقد تماما .
إرسال تعليق